среда, 13 марта 2013 г.

Масленица


Яко середу на масленую, на жидовские заговенья
Воробейко яичко украл, на высокую полечку поклал.
А слепые-то подглядывали, а глухие то подслухивали,
А безногие побегли догонять, а безрукие побегли отбирать.
Маслена, маслена белая нога, а хто не оженится, чирия губа.
Маслена, маслена белый сыр, а кто не оженится — сукин сын»


Раз началась Масленичная неделя( ещё называют  Всемирный праздник, Блинница, Блинщина, Блинная неделя, Блиноедка, Прожорная неделя, Объедуха, Широкая масленица, честная, весёлая, Целовальница, Кривошейка, Кривая неделя (смол.), Боярыня Масленица, Молочная неделя) так и быть - сегодня на ужин блины! Блины - это наше семейное по женской линии, и прабабушка, и бабушка и мама, и я - все пекли и печём.Тонкие, с ажурной сеточкой по краям. Бабуля готовит с особой начинкой - окункой (от слова "окунать") - смешивается масло с яйцом и каждый блин промазывается да конвертом складывается, за уши не оттащишь! Ну а я поскребла по сусекам и вот что вышло:

                                                                                    в этих икра чёрная (аля уэлкам ту Раша-)
                                                                                                            тут шампиньончики с лучком
                                                      на радость сладкоежкам: творог+мёд+чернослив+миндаль

Комментариев нет:

Отправить комментарий